Hotels und Restaurants
Borgo Cadonega Relais & Spa, Viano,
Das Restaurant im Gewölbekeller ist sehr stimmig mit regionaler Küche.
www.cadonega.it
Antico Borgo Tabiano Castello, Tabiano Castello,
Gehört zu Relais & Charme. Schlafen im Schlossturm, das Hotel-Restaurant befindet sich in den Räumen der früheren Parmigiano Produktion.
www.tabianocastello.com
Trattoria Botteghino, Vernasca.
Kleines historisches Restaurant mit den Spezialitäten der Region. Authentische Küche und Weine.
Hotel Torre di San Martino, Rivalta di Gazzola,
Teil des mittalterlichen Dörfchens rund ums Schloss.
www.castellodirivalta.it
Gleich nebenan: Restaurant La Rocchetta,
Das regionale Degustationsmenu mit Weinbegleitung war absolute Spitze.
www.larocchettadirivalta.it
Mercure Parma Centro Stendhal, Parma,
Sehr gut gelegenes Stadthotel, guter Ausgangspunkt, um Parma zu entdecken.
all.accor.com
Bistro Corale Verdi, Parma,
Das zur kulturellen Vereinigung «Corale Verdi» gehörenden Bistro in der Nähe des Hotels öffnet erst um 20 Uhr. Sehr beliebt bei den Einheimischen wegen einer hervorragenden regionalen Küche und dem leutseligen Chef.
https://coraleverdi.eatbu.com.
Weitere Sehenswürdigkeiten
Borgo Castell’Arquato,
ein hervorragend erhaltenes mittelalterliches Dörfchen auf einem Hügel in der Nähe von Piacenza. Kulisse für mehrere Filme.
Degustationen
Degustationen in der Emilia sind grundsätzlich für jedermann zugänglich. Aus organisatorischen Gründen ist aber eine Voranmeldung unerlässlich. Touren mit Degustationen werden auch für Private durch Food Valley Travel & Leisure in Parma organisiert.
www.foodvalleytravel.com
Venturini Baldini, Roncolo,
Balsamico Degustation mit Parmeggiano-Reggiano PDO und lokalen Häppchen.
www.venturinibaldini.it
Caseificio Traversetolese, Mamiano,
Produktion des Parmiggiano-Reggiano PDO mit Shop.
www.caseificiotraversetolese.it
Cortile dall’Asta, Langhirano,
Wein und Agriturismo.
www.cantinedallasta.com
Cantine Luretta, Gazzola,
Die Weine lagern in einem 1000 Jahre alten Keller. Seit dreissig Jahren wird nur noch Biowein produziert.
www.luretta.com
Golfplätze
Alle Golfplätze der Emilia Romagna können direkt online bei www.emiliaromagnagolf.com gebucht werden.
Golf del Ducato, Sala Baganza,
www.parmagolf.it
Golf Salsomaggiore Terme, Salsomaggiore Terme,
www.emiliaromagnagolf.com
