Seazen Sommer Event 2024

CHF 120.00

Herzlich laden wir Sie ein, einen Abend lang mit uns in andere Welten einzutauchen und inspirierende Menschen und Orte kennenzulernen. Lassen Sie sich von der Tempelküche Südkoreas, der Foodszene Seouls und den Weiten des Meeres beeindrucken und geniessen Sie dabei Sterneküche und erfrischende Drinks.

 

Talk 1: Südkorea

Sie ist Nonne, Netflix-Star und Missionarin der veganen Tempelküche Südkoreas: Jeongkwan Snim. Seazen-Autor Andrin Willi wurde die Ehre zuteil, sie in ihrem Tempel zu besuchen, mit ihr gemeinsam zu kochen und über das Leben zu sinnieren. Im Gespräch mit Autorin Hoo Nam Seelmann, die erst kürzlich eine kulinarische Biografie über Snim veröffentlicht hat, lässt er seine Erlebnisse Revue passieren und spricht über die kulinarische Szene in Seoul: Eine Welt für sich!

 

Talk 2: Kreuzfahrt

Sie war noch nie auf einer Kreuzfahrt, Segeln ist eher ihr Ding. Die Vorstellung einer überdimensionierten Hotelanlage, die als Schiff getarnt übers Meer tuckert, war für sie, wie für viele andere, nicht einladend. Aber es gibt Kreuzfahrten und Kreuzfahrten und es gibt Schiffe und Schiffe. Zum ersten Mal cruiste Seazen-Autorin Bettina Mitter mit dem Boutique-Schiff Ovation der Seabourn zu einigen der schönsten europäischen Hafenstädte: Antwerpen, Rotterdam, Oslo, Göteborg, Kopenhagen. Auf der Bühne erzählt sie von ihren persönlichen Erfahrungen und spricht mit Kreuzfahrtexperten über die heutigen Herausforderungen der Branche und die Entwicklungen und Wünsche für die Zukunft.

 

Datum:
20.06.2024

Zeit:
18:00 – 21:00 Uhr

Location:
Genesis Studio Zürich,
Bahnhofstrasse 62, 8001 Zürich

Kulinarisches Highlight:
Kreationen vom mit zwei Michelin Sternen ausgezeichneten Küchenchef Dominik Hartmann

Dresscode:
Business Casual

Vorrätig

Artikelnummer: SE_02 Kategorie: