Qualität ohne Kompromisse

Mit den Hotels der Premium Collection sowie den Premium Living Apartments setzt die Falkensteiner Michaeler Tourism Group neue Massstäbe im Bereich der Freizeit- und Ferienhotellerie: In den zwölf Häusern dieser exklusiven Kategorie erleben die Gäste eine neue Dimension des Besonderen. Aussergewöhnliche Architektur, hochwertiges Design, innovative Kulinarik und zukunftsweisende Technik bestimmen die Hotelkonzepte dieser Häuser.

Design mit Verantwortung

Internationale StararchitektInnen wie Matteo Thun oder Snøhetta geben den Hotels der Premium Collection und den Premium Living Apartments ein unverkennbares Profil und eine einzigartige Ästhetik. Für Matteo Thun hat jedes Projekt seine eigene Identität – dabei bestimmt der Genius Loci den Stil der Architektur. Auf diese Weise zollt er der Seele des Orts, an dem ein Gebäude errichtet wird, seinen Respekt. Mit seinem Conscious Design ist Matteo Thun Weg bereiter für eine neue, zukunftsweisende Interpretation von Nachhaltigkeit in der Architektur. Conscious Design zielt darauf ab, die Vorteile für die Gesellschaft zu maximieren und gleichzeitig die Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren. Entsprechend dieser Philosophie sorgen in den Hotels der Premium Collection sowie in den Premium Living Apartments edle und natürliche Materialien, zeitlos-elegantes Interieur-Design und grosszügige, lichtdurchflutete Räume für ein stilvolles Ambiente, das jeden Aufenthalt zu einer liebevollen Erinnerung werden lässt.

Frisch und regional: Genuss auf höchstem Niveau

Natürlichkeit, Regionalität und Authentizität sind die Leitprinzipien von Stefan Leitner, der sein kulinarisches Handwerk von den Besten gelernt hat. Für die Premium Collection entwickelte er gemeinsam mit Sebastian Postogna, F&B Director, eine mediterran-alpine Küchenlinie mit internationalem Kick, die auf kurzen, regionalen Lieferketten basiert und lokale ProduzentInnen fördert. Frische und Geschmack stehen dabei an erster Stelle. Auch sein Team rückt der Culinary Director ins Zentrum – wie etwa mit einem modernen Frontline-Cooking-Konzept an zahlreichen Kochstationen, an denen vor den Augen der Gäste frisch gekocht wird. So wird auch sichergestellt, dass Lebensmittel achtsam behandelt und nicht verschwendet werden. Für das richtige Geschmackserlebnis sorgen junge Talente mit exzellenter Ausbildung und internationalem Background.

Aber auch Kooperationen zeichnen die Kulinarik bei Falkensteiner aus. Seit einigen Jahren besteht eine Kooperation mit Mochi, der Adresse in Wien, wenn es um Sushi geht und dem Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo. Im Falkensteiner Resort Punta Skala zeigen diesen Sommer zum zweiten Mal in Folge Paul Ivic und sein Team vom TIAN, wie köstlich vegan-vegetarische Haubenküche schmeckt – inspiriert vom Meer und den Zutaten aus der Region Zadars.

Im Einklang mit der Natur

Für ein unvergessliches Urlaubserlebnis befinden sich die Hotels der Premium Collection sowie die Premium Living Apartments in den schönsten Ferien-Regionen des Alpe-Adria-Raums. Die harmonische Integration in die natürliche Umgebung und der bewusste Fokus auf einen ressourcenschonenden Betrieb machen jeden einzelnen Standort zu einem einzigartigen Wohlfühlort. Das Falkensteiner Hotel Montafon gilt innerhalb der gesamten Branche als richtungsweisendes Leuchtturmprojekt. Sowohl der Hotelkomplex als auch das MitarbeiterInnenhaus werden mit Abwasser aus dem benachbarten Wasserkraftwerk geheizt und gekühlt. Zusätzlich wird eine Photovoltaikanlage betrieben und Strom aus Wasserkraft bezogen. Das Falkensteiner Hotel Montafon ist zudem Partner von turn to zero und kompensiert im Rahmen dieser Initiative den ohnehin niedrigen CO2 -Fussabdruck mit Investments in drei nachhaltige Projekte.

Experience Concierge

Auf NaturliebhaberInnen wartet in den Hotels der Premium Collection ein ganz besonderes Service-Highlight: Ein ortskundiger Experience Concierge versorgt Outdoor-Fans mit Insidertipps zu den schönsten Wanderrouten oder dem perfekten Tauch-Spot. Auf Wunsch werden auch individuell zugeschnittene Erlebnisse organisiert – vom Yoga am Berggipfel über den exklusiven Segelturn, bis zu spektakulären Aussichten bei einem Flug mit dem Heissluftballon.

Mehr Infos unter:
Premium Collection | Falkensteiner Group